Очень серьёзным и ответственным делом является подготовка к свадьбе. Основным моментом является подбор места, где будет проходить это торжественное мероприятие. В данный момент существует большой ассортимент заведений для организации свадьбы, корпоратива, юбилея и любых других праздников по разным поводам и без него. Однако, новобрачным, возможно, понадобиться более этого.
А может, размеры заведения не будут подходить под условия проведения праздника или место не очень. Существует идеальный выход из такого положения. В странах СНГ становится модным и популярным такой термин как кейтеринг. Развивается это явление и у нас в стране. Кейтеринговая служба целиком снимает все хлопоты и заботы о проведении и организации торжественного мероприятия. Предоставляется возможность провести любой праздник, где пожелает заказчик, даже на открытом воздухе. В услуги кейтеринга также входит: ресторанное обслуживание, выбор места проведения события, обеспечение необходимым оборудованием, транспортировка людей и многое другое. Также фирма полностью предоставляет персонал по организации. В дополнение можно заказать развлекательные представления. Для этого 
можно пригласить ведущего или тамаду, ди-джея, танцевальную группу, певцов, музыкантов, фокусников и так далее. Не следует забывать об украшении и оформлении банкетного зала или места где проводится гуляние. Специалистов для этого дела можно заказать прямо на сайте. Любое грандиозное мероприятие должно остаться в памяти. Поэтому необходимо нанять профессиональных фотографов и видео операторов для запечатления всех самых ярких событий. Если такая организация банкета или праздника вам по душе, останется только выбрать фирму, занимающуюся таким видом деятельности. Необходимо всё здраво осмыслить, и подумать какие важнейшие элементы услуг должна предоставить, выбираемая вами служба. Воспользуйтесь по возможности советом друзей или знакомых при выборе организации по обслуживанию праздничных мероприятий. Может быть, они когда-либо пользовались услугами каких-либо компаний. Как уже говорилось выше всё необходимо тщательно продумать. При организации свадебного торжества на открытой местности следует учесть умения обслуживающего персонала. Возможно, кухня будет располагаться довольно далеко от накрытых столов. Или возникнут трудности с передвижением по местности. 
Однако у официантов, работающих на мероприятии, не должно быть никаких проблем с доставкой блюд и еды. Ничто не может помешать проводить данное событие на открытой местности как погода. Поэтому банкетные столы должны находиться в защищённом от дождя или сильного ветра месте. Предупреждён – значит вооружён. Исходя из этого выражения, у обслуживающей фирмы вообще не должно быть никаких казусных ситуаций. Новобрачные частенько не стесняются в выборе места своих гуляний. И могут возникнуть проблемы с государством или администрацией. И поэтому кейтеринговая компании также должна преждевременно уладить все конфликты по поводу арендуемой территории. Дабы избежать срыва свадебного торжества, корпоратива, юбилея.
В данный момент не все рестораны у нас в стране располагают такими услугами. Возможно, вы отдаёте предпочтение какому - либо из них. Поэтому, заранее необходимо узнать, есть ли в этом ресторане выездное обслуживание или нет. Если есть-сразу необходимо спросить о волнующих вопросах. Сначала спросить какие услуги предоставляет именно этот ресторан. Можно ли выбрать, чтобы пищу доставляли из ресторана, либо будут готовить прямо на банкете. Будет производиться полное обслуживание данным рестораном или нет (выбор места, доставка людей и так далее). Выяснив необходимые вам вопросы, можно будет сделать окончательный вывод о выборе ресторана, который будет обслуживать это торжество. Чтобы подобрать и зарезервировать более подходящий выездной ресторан требуется немало времени. И чтобы успеть к назначенной дате нужно начинать искать как можно раньше.
Обговорить все детали по поводу заказа выездного обслуживания вы можете со специалистом, который обязан объяснить вам все тонкости и нюансы. Этого человека называют кейтерье. Просто так на эту должность не берут. Он должен хотя бы окончить какие-либо курсы или иметь опыт работы в сфере питания. И ещё он обязан знать, как готовятся различные блюда, и в каком количестве их подают. Также ему можно рассказать о своих пожеланиях при заказе. По вашей просьбе кейтерье должен п
редоставить адреса или телефоны людей, который пользовались их услугами. В компаниях, дела которых идут хорошо, вам пойдут на встречу. Но возможно, вам будет отказано, тогда следует обратиться к услугам другой кейтеринговой фирмы. Также кейтерье может предоставить портфолио, где будет указан состав заказчиков, которые выбирали их ресторан. Вам следует обратить внимание на количество свадебных и семейных торжеств. Также грамотный кейтерье не забудет спросить о предпочтениях и вкусах гостей, присутствующих на празднике. Всё это необходимо учесть, чтобы приглашённые люди хорошо чувствовали себя на этом мероприятии. Необходимо указать возраст и пол гостей. Следуя из этого, организаторы торжества будут строить свои развлекательное шоу и представления. Все, конечно же, понимают, что интересы у молодого поколения и более старшего полностью отличаются, тем более в наше то время. Также можно предложить свой вариант сценария ведения программы развлечений. Любые ваши пожелания будут учтены, в пределах разумного, естественно.
Ну вот, в принципе, и всё. Теперь соотнесите всё выше перечисленное. Отметьте для себя важные элементы. Дополните их своим гениальным воображением и сравните с возможностями людей, услугами которых вы будете пользоваться. После чёткого анализа можно приступать к осуществлению и организации торжественного мероприятия.
Комментарии ()