Как приготовить самим вкусные кексы из Германии

Любимые кексики в столовой, в магазине, в кафе и ресторане могут попасть на ваш банкетный стол из вашей духовки. Приготовить дома самостоятельно очень легко и просто. Это угощение подойдет на второй день свадьбы в коттедже под Минском, на юбилее в загородной беседке, на корпоративе в ресторане, для отдыха у озера, в бане загородом и просто на домашнем столе.

Моя сестра, гостившая в Германии в коттедже знакомых немцев, привезла рецепт вкуснейших кексиков.  
 
 0. Немецкий рецепт «маффины с ежевикой»:
 
125 грамма сливочного масла
1 яйцо
125 грамм сахара
150 грамм муки
1 чайная ложка разрыхлителя или 0, 5 чайной ложки соды
Ежевика
 
замес теста для кекса1.Растопить масло в кастрюле, добавить в кастрюлю 125 грамм сахара (примерно 0,5 стакана), разбить яйцо ко всему этому.
 
2.Размешать все.
 
3.Сода – отличный разрыхлитель, 0,5 чайной ложки соды высыпать в кастрюлю. Помешать. Можно еще добавить ванилина.змес теста - добав разрыхлителя
 
4.Добавить в кастрюлю 150 грамм муки (примерно 0,75 стакана муки), размешать муку, нужно получить тесто такое, как густая сметана.
 
5.Наполняем тестом формочки наполовину, так как они поднимутся при выпечке.
Украшаем ягодами, кокосовой, шоколадной стружкой, изюмом поверх. Можно замешать их в тесто.
 замес теста для кекса - добав муки
6.Протвень с формочками ставим в духовку на 20 – 30 минут, градусов на 180.
 
Как узнать, кексики выпечены?  Они становятся коричневого цвета и проверяем зубочисткой в кексик, если достав, зубочистка остается чистой, то кексики выпечены.
 
 
готовое тесто для выпечки кекса
кекс готов к выпечкевыпечь кекс в духовке
 
 Вкусные, красивые кексики украсят ваш праздничный стол на банкете! Приятного аппетита!
вкусные кексы из Германиикекс на второй день свадьбы
11 августа 2012, 21:09    Алина Блог 0    327 0
кекс, рецепт

Комментарии ()

  1. Гость 20 августа 2012, 18:13 # 0
    может в фразе «Немецкий рецепт «массины с ежевикой»» должно быть не массины, а маффины?
    1. FOXi4ka 21 августа 2012, 18:13 # 0
      Спасибо — исправлено.